Dashi is een van de meest fundamentele elementen in de Japanse keuken. Deze bouillon, vol umami, vormt de basis voor talrijke traditionele gerechten. Het is verrassend hoe een paar eenvoudige ingrediënten een krachtige smaak kunnen creëren. Leer hier hoe je zelf dashi maakt en ontdek de smaken van Japan! Wat is dashi? Dashi is een … Meer lezen over Dashi: De Essentiële Bouillon voor Authentieke Japanse Gerechten