In een wereld waar de conservatie van bevroren voedsel essentieel is, is het van groot belang om de staat ervan voor consumptie in twijfel te trekken. Onze zintuigen, met name zicht en reuk, komen naar voren als waardevolle bondgenoten. Afbraak kan zich manifesteren door oxidatie, een verdachte geur of de aanwezigheid van ijskristallen, wat wijst … Meer lezen over Diepvriesproducten: zo weet je in een oogwenk of ze nog goed zijn om te consumeren