De miso-eieren, gemarineerde eieren in miso, brengen een onweerstaanbare umami toets in de Japanse keuken. Hun zoet-zoute smaak past perfect bij de onigiri, die traditionele rijstbolletjes zijn die in verschillende varianten verkrijgbaar zijn. Door eieren aan de bereiding toe te voegen, krijg je een romige textuur, terwijl het gebruik van warme Japanse rijst zorgt voor … Meer lezen over Miso-eieren: gemarineerde eieren in miso voor een onweerstaanbare umami-touch