De Pepesan, een emblematisch gerecht uit de Indonesische keuken, verwent met zijn traditionele bereiding waarbij vis in banaanbladeren is gewikkeld. Deze unieke methode draagt niet alleen bij aan de smaak, maar ook aan de esthetiek van het gerecht. Gastronomie-liefhebbers zullen de eenvoud van de mix van verse ingrediënten zoals schar, rode pepers en kruiden waarderen, … Meer lezen over Pepesan: het geheim van een heerlijk Indonesisch visgerecht dat je absoluut moet proberen