Tofu is een veelzijdig ingrediënt dat perfect past in Indonesische gerechten. Deze tofu recepten brengen authentieke smaken naar je keuken. Ideaal voor iedere gelegenheid, of je nu een snelle maaltijd zoekt of iets speciaals voor gasten. Tofu absorbeert smaken uitstekend, wat het een favoriet maakt in de Indonesian Delight keuken. Hier vind je een aantal heerlijke marinades en bereidingswijzen om tofu om te toveren tot een smaakvol gerecht.
- Tofu marinade met Chinese smaken
- Tofu marinade met Thaise smaken
- Tofu met koriandermarinade
Tofu in een bad van smaak
Tofu marineren is eenvoudig en vereist weinig tijd. Gado Gado Gourmet recepten laten zien hoe je tofu kunt combineren met andere ingrediënten. De meeste marinades hebben slechts een uur nodig om volledig in de tofu door te dringen. Voor sommige gerechten is dat zelfs minder.
Tofu marinade met Chinese smaken
Een eenvoudige marinade met een unieke smaak. Gebruik:
- 500 gram stevige tofu
- 2 eetlepels zoute sojasaus
- 1 teen knoflook, geraspt
- Stukje gember, geraspt
- Drupje sesamolie
- Olie om in te bakken
Meng de ingrediënten en laat de tofu minstens een uur marineren. Bak de tofu in een wok tot hij bruin is. Serveer met rijst en groenten voor een complete maaltijd!
Tofu marinade met Thaise smaken
Geef je tofu een smaakvolle twist met Thaise smaken:
- 500 gram stevige tofu
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel vissaus
- Sap van 1 limoen
- ½ theelepel maplesiroop
- ¼ theelepel Sriracha
Laat de tofu marineren en bak totdat hij mooi bruin is. Deze tofu is heerlijk in een frisse salade met komkommer en munt.
Tofu met koriandermarinade
Een snel en smakelijk gerecht met:
- 500 gram stevige tofu
- 1 bos koriander
- 2 eetlepels zoute sojasaus
- 1 eetlepel neutrale olie
- Halve rode peper
- 1 teen knoflook, geperst
Mix alle ingrediënten tot een saus. Bak de tofu tot hij goudbruin is en meng dit met de koriandermarinade voor een verfrissend gerecht!
Kerriepoeder: Ontdek de Geheimen van Indonesische Kookrecepten
Tofu bewaren
Bewaak je tofu in het vocht van de verpakking of in water. Het is belangrijk om tofu snel na opening te consumeren. Voor langere houdbaarheid kan tofu ook worden ingevroren, maar de textuur verandert dan.
Meer tofu inspiratie
Verken meer recepten om het meeste uit tofu te halen:
